Bruk av digitale verktøy i mat- og helsefaget
Utvikling av digitale ferdigheter er en av de grunnleggende ferdighetene i læreplanen. I mat- og helsefaget innebærer dette blant annet å kunne bruke ulike digitale ressurser og teknologier for å styrke de praktiske matlagingsferdighetene og å bruke digitale ressurser for å finne og kritisk vurdere informasjon og oppskrifter.
Dette webinaret gir lærere råd og innspill til hvordan digitale verktøy kan brukes i mat- og helsefaget, og tar for seg følgende tema:
- Hvorfor bruke digitale verktøy i mat og helse?
- Eksempler på digitale verktøy man kan bruke i mat og helse
- Eksempler på undervisningsopplegg ved bruk av digitale verktøy i mat og helse.
Innleggsholdere
Hanne Andersen Dversnes og Gun Åbacka har i sitt arbeid med lærerutdanningen i mat og helse på Universitetet i Agder hatt stort fokus på bruk av digitale verktøy i undervisningen. De er også med i et internasjonalt forsknings- og utviklingsprosjekt som tar sikte på å finne ut hvordan man kan bruke digitale verktøy i mat og helse på en måte som fremmer læring.