Påfyll kursopplegg – for ungdomsskolekantiner og matboder

pafyll_16_9.png

Påfyll kursopplegg er et ferdig opplegg for praktisk og teoretisk kantinekurs for ungdomsskolekantiner og matboder.

Den praktiske delen kan holdes av ernæringsfaglige og matfaglige og omhandler ernæring, kantinedrift og praktisk matlagning. Den teoretiske delen består av e-læringskurset Påfyll.

Oppskriftshefte

Heftet Påfyll (utviklet parallelt med e-læringskurset Påfyll) inneholder både tips til kantinedrift og oppskrifter tilpasset ulik grad av kjøkkenfasiliteter.