Bok: Matglede i barnehagen

Skjermbilde matglede i barnehagen

Målgruppe: Målgruppen for denne boka er barnehagelærerstudenter og ansatte i barnehagen, og ellers andre som har ansvar for å servere mat til barn i barnehagen.

Forfattere: Guri Langholm og Elly Herikstad Tuset

Utgitt 2013 av Fagbokforlaget

Fagområde: Mat og måltider

Om boken: Måltider i barnehagen er en god anledning til hygge og sosialt samvær, men også en arena for læring. Det er mye et barn skal lære seg for å kunne spise. Med denne boken gir forfatterne et innblikk i barns spise- og smaksutvikling, teori om ernæring og kosthold og måltidets pedagogiske funksjon. De fleste kapitlene har nær tilknytning til praksis. I Matglede i barnehagen vil måltidets pedagogiske funksjon handle om å lære å spise variert mat og om matens opprinnelse, og ikke om å takke for maten og spise «pent».

Lenke til boken her